Amintiri Gustoase
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare.
Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat.
Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă.
Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.
Latest Episode
Previous Episodes
- #AmintiriGustoase Dina Ionescu despre fructe și legume, de atunci și de acum
- #AmintiriGustoase Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, aka @amusebouche_ro, despre sustenabilitate în gastronomie
- #AmintiriGustoase Chef Ciprian Nicolescu, despre turismul gastronomic
- #AmintiriGustoase Benjamin Adegbuyi, despre alimentația sportivilor de performanță
- #AmintiriGustoase Ileana Braniște, despre universul HoReCa
- #AmintiriGustoase Teodor Frolu, întâlnirea cu Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic
- #AmintiriGustoase Oana Vasiliu, cum călătorește prin lume un jurnalist culinar
- #AmintiriGustoase Lara Schütz, cu ce se ocupă un somelier de pâine?
- #AmintiriGustoase Chef Radu CM Ionescu, bucătăria românească experimentală și viitorul fine dining-ului mondial
- #AmintiriGustoase „Ciocolata Dubai”, o dezbatere gastronomică alături de chefi cofetari, antropologi și pasionați de bucătărie
- #AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune
- #AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii
- #AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații
- #AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească
- #AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024
- #AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok
- #AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească
- #AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice
- #AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică
- #AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească
Other podcasts
-
The Christian Bae
-
Afrobeats: With An S
-
Lawrence Oyor Sermons
-
The Rest Is Entertainment
-
Hidden Brain
-
What The Folk by ThisDay | Folk Tales from India
-
Avatar: Braving the Elements
-
Flavors of Northwest Arkansas
-
Jubal Phone Pranks from The Jubal Show
-
Toke Moments
-
Al-Daʿwah al-Salafīyyah Quran الدعوة السلفية
-
The Brilliant Idiots
-
Motivational Speeches by Coach Pain and Motiversity
-
Movie Box Talks
-
Music Business Insider Podcast
-
Luke's ENGLISH Podcast - Learn British English with Luke Thompson
-
Zane and Heath: Unfiltered
-
Bible Stories for Kids Podcast
